2010年8月29日 星期日

替日劇<mother>放鞭炮!!

透過日劇達人的介紹<mother>


我也曾經大力向身邊所有親朋好友介紹的 一劇


http://tw.myblog.yahoo.com/joanna-bb/article?mid=2038&next=2008&l=f&fid=19


果然在本屆日劇學院大賞有很出色的成績!!


http://blog.television.co.jp/drama/academy/2010/08/04/


最優秀作品賞


主演女優賞--松雪泰子


助演女優賞--田中裕子(就是阿信)


監督賞


脚本賞


還頒發特別新人賞給裡面的小童星芦田愛菜


2010年8月24日 星期二

2010花東之旅~台東美食篇

上一篇花蓮美食其實只是門外漢的記錄(吃得不多),台東可就寫得一點都不心虛了,畢竟是在那裡生活兩年後,精心篩選出來,可以一吃再吃的。這幾年回台東,總希望一樣都別漏。會這麼說是因為台東的小吃店家們都非常有個性,開店的時間都不常,也未必是在三餐時段,得細心安排才能全部都吃到。(有時候運氣不好還會遇到沒開店)


每次下午抵達台東,一定要先直奔海濱公園,先來一份蔥油餅(看海必備良伴)。只是這次還得排隊,不禁哀嘆當年的悠栽心情不再,也可惜當天和蔥油餅絕配的粉圓冰沒開~嗚!



東部的蔥油餅和西部不一樣。



津芳冰店(冬天不開)--每天都可以來一杯,看是要爽口的檸檬汁(用的不是冰塊,而是津芳特製清冰),小而美的剉冰,還是濃郁的綜合果汁,或是口味多種的冰棒,都一樣讚!



好吃的炸肉圓~下午兩點開始,五點多有可能就吃不到了!





榕樹下米苔目--台東有人早餐就吃這個!賣到中午,一點來可能就沒了。奇景--你可以看到許多人揮汗還是要坐在店頭吃,因為包回去真的不好吃。



現在連這裡也是要排隊。



好的是多了新店面,可以邊吹電扇邊吃,涼多了~



時間挑不對,馬上就滿座了。



這裡的丸子也是一絕,大家的都會裝在一碗再分。



我吃的是乾的米苔目,剛端來時,上面的柴魚還在跳舞咧!



一定要加這瓶烏醋,提味滿分!有人還會跟店家買回家,很便宜,二三十塊。



吃飽可以到隔壁的特產店買買伴手禮。會拍下來是覺得它的對聯很有趣。








在南京路上新開的早午餐店--〝有時散步〞。



店裡有一排村上。


有趣的菜單。



早餐後的水果--剛買的釋迦,大又好吃!



第二樣下午可以吃的點心--林記臭豆腐。


四人合吃大盤一百元。




第二樣宵夜--蘇天助素麵。不喜歡吃素食的我,也覺得有種特別的味道。






漏拍:最最最重要~也是我最最最愛的正海城千層餅,因為太餓,吃得太快,竟來不及拍。


   第二項是卑南包子店。


最後離開台東前的伴手禮--傳廣路地瓜酥。


2010花東之旅~花蓮美食篇

這次花東走訪美食,最大的感想是網路力量真的大!前幾年還可以悠栽悠栽待著的美食店攤,如今每處都得排隊。


中午的第一餐--田村日式料理。仔細看會發現有點怪怪的~離鏡頭最近的怎麼是碗油麵?這可不是隔壁店攤端過來吃的,也算是鎮店之寶。這碗湯麵~好吃!


三人桌上這頓澎湃大餐,花費四百多(其實還有被吃掉的手卷),算是平價了。




這是我認為全台最好吃的蚵仔煎,士林夜士的我根本不屑吃!!



我覺得此攤的靈魂人物是左邊黃衣的這位女士,她煎這一大鍋蚵仔煎的功夫真可稱之為藝術!



蛤仔湯也很新鮮,好喝!


(附註:排隊時不妨派個人去隔壁外帶檸檬愛玉,還不錯。)



到花蓮的最佳宵夜之選~宜蘭香炸螃蟹!!九點開門,你最好在開門時就在那裡等候。



一定要點炸螃蟹,新鮮的蔥蒜,老闆放得一點都不手軟~
































2010年8月4日 星期三

1963/1982年的伊帕內瑪姑娘──《遇見100%的女孩》短篇小說集

bossa nova當中有一首名曲《The Girl From Ipanema》,成為了村上短篇小說裡的題材。



 



這是最經典的版本──主唱Astrud Gilberto加上Stan Getz的薩克斯風演奏。收錄這首歌曲的專輯《Getz/Gilberto》非常好聽,一定要買!



這是台灣比較多人聽過的版本──小野麗莎(ono lisa



苗條的身段 曬黑的肌膚


年輕又漂亮的伊帕內瑪姑娘


向前走著


踏著森巴的舞步


冷冷地搖著


柔柔地擺著


想說我喜歡她


想獻上我的心


她卻沒注意我


只顧望著那大海出神


 


1963年,伊帕內瑪姑娘就這樣望著大海出神。而現在,1982年的伊帕內瑪姑娘,依然同樣地望著大海出神。她自從那時候以來一直沒有變老。她被封閉在印象之中,靜靜地漂浮在時光之海裡。如果她會變老的話,現在應該也將近四十了。當然也有可能不是這樣,不過她應該已經不再苗條、也不再曬得那麼黑吧。她已經有三個孩子,肌膚也多少被陽光曬傷了。也許還勉強算漂亮,卻不比二十年前年輕──了吧。


 


        但是唱片中的她,當然不會老。在史坦蓋茨吹的天鵝絨般的次中音薩克斯風裡,她永遠是十八歲,又冷又溫柔的伊帕內瑪姑娘。我把唱片放在唱盤上,唱針一接觸,她的姿態立刻出現了。


 


        每次我一聽這首曲子,就會想起高中的走廊。暗暗的、有點潮濕的高中的走廊。天花板很高、走在水泥地上會發出咯吱咯吱的回音。……為什麼每次聽到「伊帕內瑪姑娘」就會想起高中的走廊,我也不清楚,簡直沒有一點脈絡可尋。到底1963年的伊帕內瑪姑娘,在我意識的深井裡,投下了什麼樣的小石頭呢?


 


        一提起高中的走廊,又使我想起綜合沙拉。生菜、番茄、小黃瓜、青椒、蘆筍、切成圓圈的洋葱,還有粉紅色的南島沙拉醬。……為什麼高中走廊會使我想起綜合沙拉呢?這也一樣無脈絡可尋。綜合沙拉讓我想起從前認識的一個女孩子。不過這聯想倒是十分有道理,因為她每次都只吃生菜沙拉。


 


                「你的、咯啦咯啦、英語報告、咯啦咯啦、寫完沒?」


                「咯啦咯啦、還沒有、咯啦咯啦、還剩下、咯啦咯啦咯啦、一點點。」


 



「從前、從前」一個哲學家這樣寫道:「有一個時代,物質和記憶被形而上學的深淵所隔開。」


故事裡的「我」在1982年重遇伊帕內瑪姑娘時說:


 


                「你一點都沒變老。」


                「當然啊,我是個形而上的女孩呀。」


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        美國有位將村上幾本作品翻譯為英文的學者傑˙魯賓(Jay Rubin),寫過一本村上的評論集《聽見100%的村上春樹》。這本書就是以<19631982年的伊帕內瑪姑娘>作為前言,也就是討論村上的切入點。


 


        「通往過去的走道,是條長廊似的充滿兒時回憶的地方,就像我們在<19631982年的伊帕內瑪姑娘>這個故事裡看到的一樣。」(57


 


        「村上早期的作品中有些是篇幅簡短、令人吃驚的心靈旅程,……<19631982年的伊帕內瑪姑娘>故事裡的僕漫游在這首著名的爵士歌曲所塑造的心靈空間。」




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講到bossa nova,我最喜歡的其實是<Desfinado>一曲。



 


這是Joao Gilberto Tom Jobim的版本。


 



這是查詢時發現日本一個年輕女孩小泉ニロ(ni-ro)唱的版本,覺得詮釋的也有另外一種味道咧~


有vocal的Bossa Nova很動人,但我最喜歡的還是唯樂器的演奏,收錄在《Stan Getz - Stan Getz & Antonio Carlos Jobim - Their Greatest Hits》當中的Desfinado(off key)>對我來說是最棒的。前奏一開始一樣一樣樂器依序加入,用耳機聆聽時,一下注意這個樂器,一下注意那個樂器,很有趣~


總之啊~Bossa Nova這個音樂不要只把它當成咖啡廳的音樂,它是很有靈魂的!!



(取材自維基百科)


巴薩諾瓦(Bossa Nova)是一種融合巴西森巴舞曲美國酷派爵士的一種"新派爵士樂"乍聽簡潔輕快。巴薩諾瓦結構複雜;樂器的音階或和絃轉換的行進方式變幻莫測,往往乍聽下以為可以掌握旋律的起落和節奏,和絃一轉換後即捕足不及。它的旋律可以是行板(andante)或中板(moderato)速度進行。


 


語源──Bossa Nova是葡萄牙文,Bossa原意是演奏Samba時的自然風格與氣質,Nova則是新的意思。結合起來,Bossa Nova就是一種融合了傳統巴西森巴(samba)節奏與啼樂(choro)的一種"新派音樂"。正統的Bossa Nova的起源是南美洲巴西土生土長的音樂,之後流傳到北美洲之後廣為爵士樂壇所喜愛,由美國爵士樂手大力推廣。也因此「Bossa Nova是拉丁爵士的一種」的這個印象,已經是後來的事情了。


 


風格──Bossa Nova的字面意思是「新節奏」,原來是一種拉丁音樂,聽起來輕鬆柔和、慵懶甜美、浪漫性感。與傳統南美及拉丁音樂不同的是,巴薩諾瓦不像森巴或倫巴(Rumba)那樣節奏強烈,除擁有南美音樂的熱情外,還帶有一份慵懶和輕鬆的感覺


 


歷史──Bossa Nova1950年代末期的巴西興起。 1959年,由法國導演Marcel Camus執導的巴西電影「黑色奧菲斯」(Black Orpheus)勇奪康城電影節、奧斯卡、金球獎三項最佳外語片獎; 帶有巴薩諾瓦風格的電影主題曲<A Felicidade>和<Desafinado>風行一時,人們開始對Bossa Nova產生興趣。1960年代美國更掀起一陣Bossa Nova風潮,延燒到世界各地,影響了往後197080年代的電影及流行音樂。


 


著名音樂人──


Antonio Carlos Jobim1927-1994,巴西作曲家,巴薩諾瓦之父)


Astrud GilbertoJoão Gilberto前妻)


Olivia


Rosalia de Souza


Cibelle


Stan Getz1927-1991年)


小野麗莎Lisa Ono,小野リサ)


 


在亞洲的發展──日本在1960年代中期就流行Bossa Nova,聞名國際的薩克斯風手渡邊貞夫就是日本推動Bossa Nova的先鋒。日本的許多音樂人常表演Bossa Nova;除渡邊貞夫外,還有李敬子、小野麗莎、鈴木重子等爵士藝人,都有不少Bossa Nova的作品,其中小野麗莎更被定位為Bossa Nova歌手。


 


踏入21世紀,Bossa Nova在台灣開始有流行的趨勢,頻頻在廣告中出現,可說是歷久彌新的「新節奏」。



 

2010年8月2日 星期一

簡單就很好吃--小南門福州傻瓜乾麵


這幾年累積的小吃經驗,對我來說越簡單的東西,能做得好吃是越不容易。


不要小看它只是一碗素素的乾麵,這麵的軟硬度可是恰恰好的。


自從東吳大學推廣部的日文課改到早上的課以後,偶爾就喜歡走側門,去附近小南門站的那家福瓜傻瓜乾麵吃頓滿意的午餐。好吃又便宜~一碗小乾麵+一碗蛋包湯+一盤芥藍菜~只要八十二元!





加入烏醋。



加入適量辣椒粉。(會吃辣的還可以多加辣油)



呵呵~連現在在這裡看著照片,口水就又快流出來了~



這蛋包湯也是一絕,半熟的蛋黃又嫩又香。




邊吃蛋,邊讓蛋黃流一些到湯裡。



看看這湯的金黃色,才能讓我這個很難把湯喝完的人,最後喝得一滴也不剩。


以台大醫院站為中心,有三家分店,很容易就google到了。


2010年7月17日 星期六

bank band沿志奏逢3

bank band沿志奏逢3入荷!第一次在站前佳佳看到定價1099,嚇!猶豫了一下~朋友說九五樂府比較便宜,定價1080,不過只剩一片有點瑕疵。回到比較近的漢口佳佳,店員卻說賣完了,呼~只好又跑回站前佳佳看,怎麼才幾天,定價又飆到1149!!三思而後行的結果......


最期待的是櫻井這次收錄桑田佳祐的"慕情"


 



1. ハートビート GOING UNDER GROUND 


2. ステップ! RC サクセション】 


3. 若者のすべて 【フジファブリック】 


4. 慕情 【サザンオールスターズ】 


5. 明日のために靴を磨こう HEAT WAVE 


6. 緑の街 【小田和正】 


7. 月夜のハイウェイドライブ 【仲井戸麗市】 


8. Drifter 【キリンジ】 


9. 有心論 RADWIMPS 


10. Reborn Syrup16g 


11. 奏逢 ~Bank Band のテーマ~ 


這次專輯收錄的大多是比較冷門的歌手。而BANK BAND的創作曲是最後一首〝奏逢〞。


 



2010年7月16日 星期五

行為改變技術

大家都聽過「制約」、「行為學派」等名詞,大概也聽過有名的「帕夫洛夫的狗」這個實驗(還有人說《發條橘子》這部電影是在向帕夫洛夫致敬)。


 


實驗中的狗,只要聽到鈴聲,接著就會看到肉,並且流口水。


鈴聲->肉->流口水


鈴聲->肉->流口水


鈴聲->肉->流口水


 


練習幾回以後,只要聽到鈴聲,帕夫洛夫的狗就流口水。


鈴聲->流口水


帕夫洛夫的狗學會了,把鈴聲和食物聯想在一起。


 


以下是將陳韻如老師上一週所上的課,試著套用容易碰到的生活經驗。


 


    你的另一半每次煮好吃的東西給你吃,你都帶著感激又滿足的表情對他說:「好好吃!真幸福。」(這就是正增強


 


    但過了一段時間之後,你開始覺得習以為常,看到另一半煮出來的東西,什麼話都沒說地吃下去。一陣子以後,另一半覺得沒意思,越來越少煮東西。(這就是消弱


 


    你知道另一半不喜歡人家嘮嘮叨叨,為了你們的感情,決定封嘴。(這就是負增強->移除不喜歡的東西)


 


    每次發生不愉快的事,不管你說再多,對方就是不回應,久而久之,你就習慣了自言自語,甚至當對方有反應時,還會嚇一跳。(這就是被制約了)


 


    想要維持良好的關係,路邊的美女和電視上的比基尼女郎,就是SΔ(讀作S-Delta,使行為不會發生的刺激因素);而和朋友們一起吃喝玩樂、或是來一頓浪漫的生日晚餐,就是SD(誘發行為的刺激因素)。


 


    另一半煮東西來疼愛你,就是原級增強物。(吃的、喝的,各種滿足人類天生需求的……)


最甜美的語言讚美對方的體貼,就是次級增強物。(經由學習而來的滿足,錢也是)


如果有一天,你看到對方開心,你就能打從心底開心,這就是最高級的增強物。(自我成就感)


 


有些人對行為學派相當反感,好像把人當機器似地操控,不過仔細想想,如果你能夠不用處罰的方式,而稍微能夠運用人的心理、認知行為,讓學生產生好的行為,那也不必全面否定這種策略。


 


當然,這門課原先是為了增進我們這些老師的教育管理能力,不過看看生活週遭,還真會發現不少符合行為學派理論的例證咧~


 


最後再送上一個也很有趣的實驗(社會學習論)──香蕉/猩猩/水柱


 


三隻猩猩ABC被關在一起,裡面同時有一盤香蕉。情境設計是只要有任何一隻猩猩去拿盤子裡的香蕉,就會有強力水柱往牠噴。A猩猩如此,B猩猩如此,C猩猩也是如此。這時帶走A猩猩,再帶進D猩猩。想不到當D猩猩要去拿香蕉時,B猩猩和C猩猩竟然過去毆打牠。如此繼續將舊的猩猩帶走,再帶進新的猩猩,每次新的猩猩要去拿香蕉時,舊猩猩就會衝上去圍毆。其實最後留下來的舊猩猩,都不知道為什麼拿香蕉就要被打,但還是會衝過去毆打準備拿香蕉的新猩猩。這個實驗的結論是:「這就是傳統。」


 


誰說不是呢?許多我們接受的觀念,不也從來沒問過「為什麼如此?」「這合理嗎?」